Торт из миндального теста с шоколадным ганашем

Как приготовить Торт из миндального теста с шоколадным ганашем за 200 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 688 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 48 г.

Углеводы: 58 г.

Торт из миндального теста с шоколадным ганашем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2.

В комбайне измельчите миндаль, затем добавьте сахар, муку, цедру и соль. Перемешайте. Затем введите размягченное сливочное масло и снова перемешайте.
Шаг 3.

Выложите тесто в неглубокую круглую форму и распределите ровным слоем по дну и бортикам.
Шаг 4.

Выпекайте до золотистого цвета примерно 25 минут. Охладите 1 час.
Шаг 5.

Измельчите шоколад и переложите в миску. В сотейнике нагрейте сливки, не доводя до кипения. Смешайте шоколад с горячими сливками, добавив ваниль, до однородной массы.
Шаг 6.

Распределите шоколадный ганаш по остывшему тесту (если ганаш с комочками, процедите через сито). Охладите 1–2 часа до застывания.