Торт «Дамские пальчики»

Торт «Дамские пальчики» пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Поставить на огонь воду, добавить сливочное масло и, когда закипит, всыпать муку, помешивая.

• Шаг 2.

  Тесто остудить и вбить поочередно яйца, тщательно помешивая. Тесто вымесить до глянцевого цвета.

• Шаг 3.

  Полученное тесто выложить на противень, выстланный пекарской бумагой продолговатыми столбиками («пальчиками») длиной около 4 см с помощью кондитерского шприца.

• Шаг 4.

  Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 15–20 минут.

• Шаг 5.

  Пока пекутся «пальчики» приготовить крем. Взбить сметану (лучше комнатной температуры) с сахаром до состояния густого крема.

• Шаг 6.

  Испеченные и остывшие «пальчики» обмакнуть в крем и выложить горкой.

• Шаг 7.

  Перед подачей можно посыпать тертым шоколадом.