Томатный винегрет

Как приготовить Томатный винегрет за 10 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 107 ккал.

Белки: 0 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 4 г.

Томатный винегрет пошаговый рецепт

Шаг 1.

Помидоры бланшировать, снять кожицу и измельчить мякоть. В принципе отлично подойдут для этого блюда и консервированные помидоры пелати — очищенные, без кожицы, в банках. Как измельченные фабрично, так и целые. Целые можно размять руками на волокна, чтобы сохранить плотность текстуры. Но можно и пробить в блендере — не до пюре, лишь слегка.
Шаг 2.

Петрушку измельчить, лук нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 3.

В миске смешать масло, уксус, сок лайма, добавить овощи и зелень, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.