Томатный суп-пюре со сливками

Как приготовить Томатный суп-пюре со сливками за 25 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 340 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 27 грамм г.

Углеводы: 20 грамм г.

Томатный суп-пюре со сливками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Помидоры очистить от кожицы, крупно нарезать и припустить в собственном соку 8–10 минут. В другой сковороде разогреть 1 столовую ложку сливочного масла и обжарить измельченный лук до мягкости.
Шаг 2.

Соединить лук с помидорами, прогреть 2–3 минуты, затем овощи пюрировать в блендере.
Шаг 3.

Муку обжарить на оставшемся сливочном масле до золотистого цвета, добавить подогретые сливки и молоко, варить до загустения (непрерывно помешивая).
Шаг 4.

Соединить овощное пюре со сливочным соусом, приправить по вкусу солью и перцем, прогреть 2–3 минуты.