Том-ям с креветками и грибами шиитаке

Как приготовить Том-ям с креветками и грибами шиитаке за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 208 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 7 г.

Том-ям с креветками и грибами шиитаке пошаговый рецепт

Шаг 1.

Воду довести до кипения.
Шаг 2.

Имбирь очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить на оливковом масле до образования золотистой корочки.
Шаг 3.

В кипящую воду добавить листья лайма кафрского и лимонную траву (у меня она была рубленная и сушеная), варить пару минут. Затем добавить рыбный соус и перечную пасту том-ям.
Шаг 4.

Добавить в бульон грибы шиитаке.
Шаг 5.

Креветки очистить от панциря, отделить хвосты, очистить их от кишечника. Добавить хвосты в суп.
Шаг 6.

Влить кокосовое молоко.
Шаг 7.

Помидоры черри разрезать на 4 части добавить в суп.
Шаг 8.

Кастрюлю снять с огня. Добавить рубленную кинзу.