Том кха кай

Том кха кай пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Вскипятить кокосовое молоко и бульон.

• Шаг 2.

  Нарезаем овощи, травы, грибы, имбирь и курицу небольшими кусочками.

• Шаг 3.

  Лемонграсс и перец чили давим ножом для большего выделения сока.

• Шаг 4.

  Добавляем к жидкости чили, лемонграсс, листья лайма и имбирь.

• Шаг 5.

  Минуты через три, добавляем курицу и грибы.

• Шаг 6.

  Варим минут 5, помешивая.

• Шаг 7.

  Добавляем рыбный или соевый соус, сахар и под конец — лимонный сок.