Тирамису с ягодами

Как приготовить Тирамису с ягодами за 420 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 452 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 13 грамм г.

Углеводы: 70 г.

Тирамису с ягодами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Ягоды (клубника, малина, красная смородина, черника и т.п.) вымыть, высушить и удалить плодоножки.
Шаг 2.

На водяной бане взбить яйца и желтки с сахаром, добавить ванильный сахар. Когда масса станет пенистой и однородной (5–8 минут), снять с водяной бани и дать остыть.
Шаг 3.

Сливки взбить в пену и подмешать к яичной массе. Хорошо взбить миксером.
Шаг 4.

Клюквенный морс смешать с игристым вином и на пару секунду опустить туда печенье, чтобы чуть впитало в себя жидкость, но не размокло. Выложить его на дно формы для кекса. На печенье выложить половину ягод и полить их кремом. Слои повторить. Последним должен быть слой крема.
Шаг 5.

Форму с тирамису поставить в холодильник на 6 часов.
Шаг 6.

Перед подачей на стол тирамису выложить на сервировочное блюдо. Подавать сильно охлажденным.