Тимбалло из риса и ризони с яблоками в карри и бобами

Как приготовить Тимбалло из риса и ризони с яблоками в карри и бобами за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 874 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 51 г.

Углеводы: 86 г.

Тимбалло из риса и ризони с яблоками в карри и бобами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Обжарить ризони (вермишель в виде рисовых зернышек) с оливковым маслом (1 столовая ложка). Когда поменяется цвет на коричневый, добавить рис и обжаривать одну минуту. Добавить кипящую воду, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить 15 минут.
Шаг 2.

Снять с огня и добавить сливочное масло и тертый пармезан. Обмазать оливковым маслом коническую форму для тимбалло (диаметр 16 см, высота 10 см, диаметр минимальный 12 см). Выложить в форму рис и ризони и оставить остывать 10 минут.
Шаг 3.

Вскипятить молоко, добавить крахмал, предварительно растворенный в 1 столовой ложке холодной воды, карри, щепотку соли и варить две минуты. Снять с огня и положить кубики яблок.
Шаг 4.

Отварить бобы, снять кожуру, смешать с оливковым маслом и кунжутом.
Шаг 5.

Вынуть тимбалло из формы на блюдо, украсить яблоками с карри и бобами.