Тифлисский луковый пирог

Как приготовить Тифлисский луковый пирог за 50 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1045 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 65 г.

Углеводы: 94 г.

Тифлисский луковый пирог пошаговый рецепт

Шаг 1.

Маргарин комнатной температуры смешать с мукой, щепоткой соли и сметаной и замесить тесто.
Шаг 2.

Лук тонко нашинковать, обдать кипятком, воду слить.
Шаг 3.

Яйца отварить вкрутую.
Шаг 4.

Перемешать лук с мелко нарубленными яйцами и растопленным сливочным маслом. Посолить, поперчить.
Шаг 5.

Тесто разделить на две части, раскатать тонкими пластами. Выложить один пласт на противень, сверху равномерно распределить начинку, накрыть другим пластом теста. Защепить края, сделать десяток дырок вилкой и смазать взбитым яйцом. Запекать в духовке при 220 градусах до образования румяной корочки.