Тесто картофельное дрожжевое

Как приготовить Тесто картофельное дрожжевое за 360 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 290 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 49 г.

Тесто картофельное дрожжевое пошаговый рецепт

Шаг 1.

В 1,5 стакана молока растворяем сухие дрожжи, высыпаем 250 г муки. Оставляем опару в теплом месте примерно на 1 час.
Шаг 2.

Отвариваем картофель, перетираем его в блендере в пюре.
Шаг 3.

Когда опара поднимется, добавляем в тесто растопленное масло, яйца, сахар, соль, картофельное пюре, все хорошо перемешиваем, высыпаем оставшуюся муку. Замешиваем тесто (чтобы тесто не прилипало к рукам, смазать руки подсолнечным маслом). Тесто должно получиться гладким. Если тесто с данным количеством муки не получается однородным и гладким, добавить еще муки.
Шаг 4.

Оставляем тесто в теплом месте примерно на 3 часа.