Террин из горгонзолы и маскарпоне

Как приготовить Террин из горгонзолы и маскарпоне за 420 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 450 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 40 грамм г.

Углеводы: 7 г.

Террин из горгонзолы и маскарпоне пошаговый рецепт

Шаг 1.

Желатин замочить в воде на 10–15 минут, затем распустить вместе с молоком.
Шаг 2.

Маскарпоне смешать с половинной крем-сыра, посолить, поперчить. Смешать с половиной желатиновой смеси, вылить половину в форму и дать застыть.
Шаг 3.

Обжарить лук и кедровые орехи, базилик мелко порубить. Все смешать с распущенным горгонзолой и вылить в форму на застывший маскарпоне.
Шаг 4.

Дать застыть, затем вылить вторую половину маскарпоне. Дать застыть не менее 6 часов.
Шаг 5.

Вынуть из формы, нарезать на порции и сервировать. Украсить листьями базилика и кедровыми орехами.