Теплый салат с тыквой, рукколой и кедровыми орешками

Как приготовить Теплый салат с тыквой, рукколой и кедровыми орешками за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 684 ккал.

Белки: 9 грамм г.

Жиры: 64 г.

Углеводы: 22 г.

Теплый салат с тыквой, рукколой и кедровыми орешками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тыкву чистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2.

Противень застелить бумагой для выпечки.
Шаг 3.

Выложить тыкву, посолить, поперчить, посыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом и положить кусочки сливочного масла (это очень важно — тогда тыква будет очень нежной и с румяной корочкой).
Шаг 4.

Запекать тыкву при 200 градусах примерно 15 минут (может меньше — зависит от вашей духовки).
Шаг 5.

На порционную тарелку выложить листья рукколы, теплую тыкву, творожный сыр,
Шаг 6.

Посыпать кедровыми орешками, полить маслом, которое осталось после запекания тыквы.