Теплый салат с гребешком и апельсиновой заправкой

Как приготовить Теплый салат с гребешком и апельсиновой заправкой за 15 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 778 ккал.

Белки: 30 г.

Жиры: 65 г.

Углеводы: 20 г.

Теплый салат с гребешком и апельсиновой заправкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Если гребешки замороженные, то их нужно предварительно разморозить. Затем как следует разогреть сковородку с оливковым маслом, после уменьшить огонь и обжарить гребешки с каждой стороны по 2 минуты, выключить огонь и дать морепродуктам дойти еще пару минут под крышкой.
Шаг 2.

Для заправки: выжмите сок из апельсинов, добавьте оливковое масло и дижонскую горчицу, тщательно все перемешайте.
Шаг 3.

У стебля лука-порея удалите черешок и верхние зеленые листья, нашинкуйте. Трети стебля будет вполне достаточно.
Шаг 4.

Мелко порежьте огурцы.
Шаг 5.

Положите в салатник рукколу и салат лолла-росса, гребешки, нарезанные овощи, полейте заправкой — и та-даам — оригинальный и полезный салат готов.