Теплый салат с булгуром и моцареллой

Как приготовить Теплый салат с булгуром и моцареллой на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 511 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 38 г.

Теплый салат с булгуром и моцареллой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Булгур отварить до готовности в подсоленной воде.Слегка остудить.
Шаг 2.

Разогреть оливковое масло в сковороде. Чеснок измельчить, опустить в масло и позволить ему пропитаться чесночным духом. Аккуратно извлечь чеснок.
Шаг 3.

Замороженные овощи опустить в сковороду и довести до готовности, помешивая, 7-8 минут. Чтобы они не подгорали, добавлять немного воды. Добавить соль и оставить настояться.
Шаг 4.

Моцареллу порезать на кусочки размером с лесной орех.
Шаг 5.

В миске смешать теплый булгур с овощами, добавить моцареллу. Полить заправкой и хорошенько перемешать.