Теплый салат из шпината, изюма и кедровых орешков

Теплый салат из шпината, изюма и кедровых орешков пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Подготовьте ингредиенты.

• Шаг 2.

  Залейте изюм кипятком и оставьте на 10 минут.

• Шаг 3.

  Удалите хвостики с листьев шпината. Помойте и дайте стечь всей воде.

• Шаг 4.

  Нарежьте хлеб кубиками. Обжарьте кубики хлеба в 1 ст. л. оливкового масла до золотистой корочки, затем переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

• Шаг 5.

  Слегка обжарьте кедровые орехи в той же сковороде. Переложите их на бумажное полотенце.

• Шаг 6.

  Слейте воду с изюма и обсушите его на бумажном полотенце.

• Шаг 7.

  Мелко нарежьте чеснок. Добавьте в сковороду 2 ст. л. оливкового масла, слегка обжарьте чеснок.

• Шаг 8.

  К чесноку добавьте орешки. Перемешайте.

• Шаг 9.

  Сразу же добавьте шпинат. Потушите, все время перемешивая, примерно 1 минуту. Необходимо, чтобы шпинат стал слегка мягкий. Не перетушите его.

• Шаг 10.

  Переложите содержимое сковороды в тарелку. Добавьте изюм и хорошо, но аккуратно перемешайте.

• Шаг 11.

  Выложите салат по тарелкам и добавьте гренки. Аккуратно перемешайте и сразу же подавайте к столу.