Теплая руккола со шпинатом, чесноком и брынзой

Как приготовить Теплая руккола со шпинатом, чесноком и брынзой за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 161 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 5 грамм г.

Теплая руккола со шпинатом, чесноком и брынзой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рукколу хорошо промыть и дать воде стечь.
Шаг 2.

Лук репчатый нарезать полукольцами. Перец болгарский нарезать на полоски. Перец острый чили измельчить, предварительно удалив перегородки и семена. Зубчики чеснока раздавить боковой стороной ножа, а затем измельчить.
Шаг 3.

Разогреть масло на сковороде.Обжаритьлук, перец чили и болгарский перец. Добавить чеснок. Затем молодой шпинат и потушить пару минут до полуготовности. Если Вы используете свежемороженый шпинат, тогда нужно увеличить время.
Шаг 4.

Далее добавляем рукколу, предварительно порвав ее руками. Аккуратно перемешиваем и даем ей прогреться на сковороде, но не более.
Шаг 5.

Отключаем и добавляем брынзу, растирая ее в руках. Аккуратно перемешиваем.