Телятина в пармезане и розмарине

Как приготовить Телятина в пармезане и розмарине на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 722 ккал.

Белки: 54 г.

Жиры: 41 г.

Углеводы: 32 г.

Телятина в пармезане и розмарине пошаговый рецепт

Шаг 1.

С отбивных удалите лишний жир и жилы. Обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2.

Смешайте сухари, пармезан и розмарин.
Шаг 3.

Окуните каждый кусок мяса в слегка взбитое яйцо, лишнее стряхните и обваляйте в сухарях.
Шаг 4.

Разогрейте сливочное и оливковое масло в сковороде на медленном огне, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Выньте чеснок.
Шаг 5.

Прибавьте огонь до среднего, выложите мясо и жарьте 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте на теплых тарелках.