Тартар из лосося со сливочным кремом и авокадо

Как приготовить Тартар из лосося со сливочным кремом и авокадо за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Тартар из лосося со сливочным кремом и авокадо пошаговый рецепт

Шаг 1.

Маринуем лосось: 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка сахара. Ставим в холодильник на 3 часа.
Шаг 2.

Готовим крем из авокадо. 1 спелый авокадо нарезаем на крупные куски, по вкусу сбрызгиваем соком лимона, чтобы авокадо не потемнел.
Шаг 3.

Измельчаем в блендере сыр сливочный и авокадо.
Шаг 4.

Рыбу мелко рубим ножом на квадраты.
Шаг 5.

На тарелку выкладываем сырный крем с авокадо. Сверху кладем нарезанный лосось. Посыпаем смесью перцев.
Шаг 6.

Подавать с дольками лимона и рукколой, помидорками черри. Можно подать с тостами.