Тапас с песто из сушенных на солнце помидоров и анчоусов

Тапас с песто из сушенных на солнце помидоров и анчоусов пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Аккуратно достаньте томаты из масла, масло не выливайте.

• Шаг 2.

  Для пасты в кухонном комбайне пробейте сушенные томаты в масле, листья базилика, кедровые орехи анчоусы и 1,5 столовой ложки оливкового масла из-под томатов.

• Шаг 3.

  По консистенции должно получиться паста, которую можно мазать на хлеб.

• Шаг 4.

  Обжарьте на сковороде гриль тонкий хлеб для тостов.

• Шаг 5.

  Нарежьте редис на кружки толщиной около 5 мм.

• Шаг 6.

  Хлеб нарежьте квадратами примерно 2 см стороной.

• Шаг 7.

  Намажьте каждый кусок хлеба пастой.

• Шаг 8.

  Зубочисткой проткните кусок редиски (если вы положите редиску на мини тост с пастой, то при протыкании зубочисткой редис выдавит всю пасту) и затем воткните зубочистку в тост.

• Шаг 9.

  Половину тостов подавайте с редисом, половину — без.