Тальятта с латуком и пармезаном

Как приготовить Тальятта с латуком и пармезаном за 10 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 380 ккал.

Белки: 36 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 1 г.

Тальятта с латуком и пармезаном пошаговый рецепт

Шаг 1.

Филе телятины нарезать тонкими ломтики (5–7 мм), посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на гриле или на решетке над костром. Две минуты с одной стороны и минуту с другой. Если такая степень готовности не отвечает вашим представлениям о прекрасном, задержите телятину на огне на три минуты с одной стороны и две с другой.
Шаг 2.

Готовую телятину настрогать на еще более мелкие ломтики.Латук нарвать руками на крупные хлопья.
Шаг 3.

Выложить мясо на салат и полить соусом, смешанным из оливкового масла, сока лимона, тертого пармезана и давленого чеснока, соли и перца.