Табуле с зеленым луком

Табуле с зеленым луком пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Булгур запарить кипятком в пропорции 1:2, дать постоять под крышкой 15–20 минут.

• Шаг 2.

  Сок лимона с маслом, перцем и солью взбить венчиком в однородную эмульсию.

• Шаг 3.

  Мелко нарубить зеленый лук и петрушку.

• Шаг 4.

  Помидоры очистить от семечек и тоже нарезать мелко.

• Шаг 5.

  В лимонно-масляную заправку добавить булгур, хорошо перемешать.

• Шаг 6.

  Туда же добавить все овощи. Перемешать.

• Шаг 7.

  Украсить мятой или петрушкой.