Сыроедческая паста из цукини с песто из шпината и семян подсолнуха

Как приготовить Сыроедческая паста из цукини с песто из шпината и семян подсолнуха за 20 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 431 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 40 г.

Углеводы: 11 грамм г.

Сыроедческая паста из цукини с песто из шпината и семян подсолнуха пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для пасты возьмите два небольших молодых цукини, без семян и с нежной кожицей. Нарежьте их наподобие лапши, слайсером или просто ножом.
Шаг 2.

Для соуса песто: сложите в блендер промытые листья шпината без стеблей, зубчик чеснока, семечки, оливковое масло, соль и перец. Пару минут в энергичном режиме и перед вами песто, с нежной текстурой шпината и невероятным зеленым цветом, который прекрасно сохраняется, если соус хранить в холодильнике.
Шаг 3.

В большой салатнице аккуратно смешать цукини с песто и сразу же подавать.