Сырно-луковый пирог

Как приготовить Сырно-луковый пирог за 60 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 404 ккал.
Белки: 14 г.
Жиры: 27 г.
Углеводы: 26 г.

Сырно-луковый пирог пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Для этого пирога можно использовать готовое слоеное тесто, а можно приготовить его самим. Рецептов слоеного теста много, осмелюсь ниже предложить рецепт (возможно вполне известный) быстрого слоеного теста.

  • Шаг 2.

    Репчатый лук нарезать полукольцами толщиной 0,5 см. Пропарить в предварительно нагретом в глубокой сковороде или сотейнике масле. Остудить.

  • Шаг 3.

    В это время готовите тесто или раскатываете уже готовое. Противень смазать маслом и выложить на него тесто.

  • Шаг 4.

    На тесто ровным слоем выкладываем остывший лук, посыпаем перцем, тмином и чуть–чуть солим. Посыпаем толстым слоем тертого твердого сыра (лучше на мелкую терку). Снова посыпаем тмином.

  • Шаг 5.

    Сливки, желтки и пряности (тмин, перец, прованские травы), соль по вкусу перемешиваем в глубокой посуде и поливаем пирог.

  • Шаг 6.

    Пирог следует сначала прогреть при открытой дверце духовки 5 минут, а затем выпекать при 180–200 градусах примерно 30 минут до золотисто–кремового цвета. Подавать теплым.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-