Сырно-картофельный суп с лисичками

Как приготовить Сырно-картофельный суп с лисичками за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 223 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 32 г.

Сырно-картофельный суп с лисичками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Две средние луковицы нарезать кубиком и потушить со сливочным маслом.
Шаг 2.

Почистить картофель, нарезать, добавить к луку. Туда же влить молоко и воду в равных пропорциях, тушить на небольшом огне, пока картофель не разварится.
Шаг 3.

Когда картофель станет мягким, добавить порезанный на небольшие кусочки сыр. Помешивать, чтобы сыр равномерно растворился.
Шаг 4.

Снять с огня и пюрировать. Затем вновь довести до кипения.
Шаг 5.

Отдельно на сковороде пожарить лисички. Лисичками украшать порции, можно также добавить мелко нарезанный укроп для красоты.