Свинина в картофельной шубе

Как приготовить Свинина в картофельной шубе за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 328 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 34 г.

Свинина в картофельной шубе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мясо нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить.
Шаг 2.

На крупной терке натереть картофель и обязательно отжать! Лук, чеснок, зелень мелко нарезать, добавить к картошке. Перемешать, вбить яйца, добавить муку, посолить. Еще раз хорошенько перемешать.
Шаг 3.

Обжарить свинину в шубке на сковороде до зарумянивания. Нижний слой — картофельная шуба,далее — мясо, сверху — шуба.
Шаг 4.

Обжаренную свинину в шубе выложить в форму для запекания, залить сметаной и довести до готовности в духовке.