Свинина, тушеная с яблоками

Свинина, тушеная с яблоками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогреть в сотейнике (или просто глубокой кастрюле) оливковое масло.

• Шаг 2.

  Нарезать лук кольцами (лучше тонкими, чтобы быстрее размягчились).

• Шаг 3.

  Когда масло нагреется, положить в сотейник лук.

• Шаг 4.

  Нарезать свинину небольшими кубиками.

• Шаг 5.

  Когда лук размягчится и выделит сок, добавить свинину.

• Шаг 6.

  Тушить минут 20 на среднем огне. Через минут 15 добавить соевый соус.

• Шаг 7.

  Нарезать тонкими полудольками зеленые яблоки. Выложить верхним слоем над мясом в сотейнике.

• Шаг 8.

  Тушить на медленном огне еще 20 минут, яблоки полностью размягчатся и смешаются с размягченным луком.

• Шаг 9.

  За 5-10 минут до готовности добавить лавровый лист, перец и соль по вкусу (учитывайте, что соевый соус уже добавил «солености» блюду).