Свиная рулька, запеченная в духовке, под горчичным маринадом

Как приготовить Свиная рулька, запеченная в духовке, под горчичным маринадом за 210 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 751 ккал.

Белки: 44 г.

Жиры: 50 г.

Углеводы: 32 г.

Свиная рулька, запеченная в духовке, под горчичным маринадом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Варите свиную рульку 1,5–2,5 часа, через час добавляете в кастрюлю с рулькой зелень (это может быть петрушка/укроп, по вкусу).
Шаг 2.

Маринад: сок 2 лимонов перемешиваете с горчицей, соевым соусом и солью.
Шаг 3.

Достаете рульку из бульона и обмазываете маринадом, оставляете минут на 30–40.
Шаг 4.

Нарезаете кружочками чищенный и мытый картофель. Выкладываете картофель на фольге для запекания (делаете подстилку, она нужна, чтобы кожица и мясо не пригорели к фольге, заодно получается сочный гарнир), на картофель — рульку, и накрываете сверху другим куском фольги, заворачиваете. Сверху вилкой делаете несколько отверстий. Ставите в духовку, разогретую до 180–200 градусов, на 40 минут–час.