Свекольный пирог с клюквой

Свекольный пирог с клюквой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогреть духовку до 160 градусов.

• Шаг 2.

  В теплом молоке развести половину сахара, добавить дрожжи, соль и яйцо. Сливочное масло растопить и добавить в молоко. Всыпать муку при постоянном помешивании, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место.

• Шаг 3.

  Клюкву помыть, обсушить и растолочь с сахаром. Сырую свеклу натереть на мелкой терке и перемешать с клюквой.

• Шаг 4.

  Тесто разделить на две части и раскатать. Одну часть выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, из второй части сделать высокий бортик, а в середину выложить свеклу с клюквой.

• Шаг 5.

  Выпекать до готовности.