Свекольный кекс на кукурузной муке с апельсином

Как приготовить Свекольный кекс на кукурузной муке с апельсином за 120 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 451 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 29 г.

Углеводы: 37 грамм г.

Свекольный кекс на кукурузной муке с апельсином пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свеклу натереть на терке или измельчить в блендере. Отделить белки от желтков.
Шаг 2.

Добавить в свеклу имбирь, мед, оливковое масло, желтки, ванильный экстракт, кукурузную муку, разрыхлитель, цедру и сок апельсина. Все тщательно перемешать.
Шаг 3.

Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену и ввести в свекольное тесто.
Шаг 4.

Смазать разъемную форму оливковым маслом, выложить тесто в форму и выпекать минут 40–60 при 180–190 градусах. Проверять готовность спичкой.
Шаг 5.

В зависимости от формы и высоты соответственно пирога время выпекания может увеличиваться — у меня в форме 24 см он выходит низенький но выпекается зато не слишком долго.
Шаг 6.

Для крема все ингредиенты хорошенько взбить.
Шаг 7.

Промазать кекс по желанию разрезав на коржи или просто сверху кремом и дать постоять 1–2 часа в холодильнике.