Свекольный капучино

Как приготовить Свекольный капучино за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 362 ккал.
Белки: 4 г.
Жиры: 30 г.
Углеводы: 19 г.

Свекольный капучино пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками. Такими же кубиками нарезать лук.

  • Шаг 2.

    В сотейнике нагреть масло, выложить свеклу и лук и слегка обжарить. Накрыть крышкой и тушить 5 минут на среднем огне. Затем добавить горячий бульон и тушить до мягкости свеклы.

  • Шаг 3.

    При помощи шумовки достать овощи и переложить их в емкость блендера. Измельчить в пюре, добавляя бульон.

  • Шаг 4.

    Чеснок очень мелко порубить и добавить в пюре, посолить и поперчить по вкусу.

  • Шаг 5.

    Выкладывать пюре в маленькие прозрачные бокалы (или чашки для капучино), сверху аккуратно выкладывать сметану плотным слоем (чтобы она напоминала сливочную пенку), посыпать измельченными грецкими орехами.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-