Свежий салат из рукколы и овощей с йогуртовой заправкой

Свежий салат из рукколы и овощей с йогуртовой заправкой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Листья салата айсберг хаотично разорвите и поместите по центру тарелки.

• Шаг 2.

  Сверху также хаотично раскидайте рукколу.

• Шаг 3.

  Все остальные ингредиенты необходимо расположить вокруг салата.

• Шаг 4.

  Огурцы разрезаем вдоль на четвертинки, после чего режем их пополам (крупно).

• Шаг 5.

  Томат нарезаем крупными. (Томаты должны быть сочными, спелыми и сладкими, ни в коем случае не используйте для этого салата «томаты - каучук» — импортные и безвкусные). Часть томата можно поместить на листьях салата, это придаст Вашему салату более сытный вид.

• Шаг 6.

  Перец нарезаем соломкой.

• Шаг 7.

  Лук нарезаем тонкими полукольцами.

• Шаг 8.

  На свободной части тарелки располагаем нарезанный перец, лук, оливки ийогурт.

• Шаг 9.

  Для завершения солим щепоткой морской соли и сбрызгиваем оливковым маслом.

• Шаг 10.

  Перед употреблением все ингредиенты аккуратно перемешиваем. Салат отлично сочетается со свежевыжатым соком или бокалом красного сухого вина. Приятного аппетита!