Суп с лисичками, семгой и соленым огурцом

Как приготовить Суп с лисичками, семгой и соленым огурцом за 75 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 295 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 7 г.

Суп с лисичками, семгой и соленым огурцом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сёмгу ополоснуть, удалить кожу, кости и порезать кубиком. Солёный огурец так же порезать кубиком. Маслины разрезать на две части. Всё перемешать , залить лимонным соком и мариновать 15 минут.
Шаг 2.

Лисички вымыть, разрезать на 4-6 частей, в зависимости от размера. Лук порезать кубиком, а морковь кружочками.
Шаг 3.

Обжарить лисички в смеси сливочного и растительного масла в течение 10 минут, затем добавить лук и морковь и жарить до готовности.
Шаг 4.

В кипящую воду выложить сёмгу с огурцами и маслинами, варить 10 минут.
Шаг 5.

Добавить обжаренные грибы с луком и морковью, заложить лавровый лист, душистый перец горошком, посолить , поперчить и варить 15 минут.
Шаг 6.

Перед подачей посыпать зеленью петрушки.