Суп с фрикадельками и вермишелью

Суп с фрикадельками и вермишелью пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Очищаем чеснок от шелухи и натираем на мелкой терке. В фарш кладем чеснок, панировочные сухари, подсаливаем и перчим по – вкусу. Тщательно перемешиваем. Из приготовленного фарша формируем фрикадельки.

• Шаг 2.

  Морковку очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить от шелухи и мелко измельчить. Картофель, вымыть, очистить и нарезать пластинками, ну или кому как нравится.

• Шаг 3.

  На раскаленной сковороде с растительным маслом обжариваем лук с морковкой.

• Шаг 4.

  Доводим воду до кипения, затем бросаем в кастрюлю картошку.Далее добавляем приготовленную зажарку. Затем с помощью ложки опускаем в кастрюлю по одной фрикадельки, чтобы не распались. Варим около 10 минут.

• Шаг 5.

  Потом добавляем в суп тоненькую вермишель и лавровый лист. Суп по вкусу подсаливаем и перчим, отвариваем до готовности около 5 минут. Далее разливаем суп по тарелкам и сверху посыпаем рубленой зеленью.

• Шаг 6.

  Суп с фрикадельками и вермишелью готов. Приятного аппетита!