Суп с фасолью и грибами

Суп с фасолью и грибами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Замочить фасоль, лучше на ночь. Фасоль промыть, выложить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться.

• Шаг 2.

  Через 30 минут грибы в этой же воде отварить практически до готовности. Грибной бульон слить в отдельную чашку, чтобы потом добавить в кастрюлю.

• Шаг 3.

  Грибы хорошо промыть, нарезать. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь — соломкой. Обжарить лук, морковь и грибы на растительном масле.

• Шаг 4.

  Почистить и мелко нарезать картофель, добавить к фасоли, затем туда же добавить зажарку. Варить до готовности на небольшом огне.

• Шаг 5.

  При подаче в тарелку добавить зелень.