Суп-пюре из свежих помидоров и рыбы

Как приготовить Суп-пюре из свежих помидоров и рыбы на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 306 ккал.

Белки: 18 грамм г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 20 г.

Суп-пюре из свежих помидоров и рыбы пошаговый рецепт

Шаг 1.

Кусочки рыбы, нарезанные из филе палтуса, припустить в подсоленной воде. Отварную рыбу пропустить через мясорубку.
Шаг 2.

Очищенные помидоры нарезать и вместе с пассерованными морковью, петрушкой и луком припустить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 3.

Протертую через сито массу соединить с измельченной рыбой, белым соусом, хорошо перемешать, добавить соль и проварить в течение 5–7 минут.
Шаг 4.

При подаче в тарелки положить отварной рассыпчатый рис, налить суп и заправить сметаной. Отдельно подать гренки.