Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Порезать мелко лук. Обжарить на сковороде до золотистой корочки.

• Шаг 2.

  Добавить нарезанные шампиньоны.

• Шаг 3.

  Жарить до тех пор, пока не выйдет из них вода.

• Шаг 4.

  Картофель мелко порезать и отварить.

• Шаг 5.

  Засыпать сварившийся картофель и обжареные грибы в блендер.

• Шаг 6.

  Взбить, добавить сливки, взбить.

• Шаг 7.

  Разложить на тарелки, добавить сухарики и зелень по вкусу.