Суп-пюре из кабачков со сметаной

Как приготовить Суп-пюре из кабачков со сметаной на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 270 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 23 грамм г.

Углеводы: 13 г.

Суп-пюре из кабачков со сметаной пошаговый рецепт

Шаг 1.

Кабачки вымыть и очистить от кожицы, разрезать вдоль, удалить семена, нарезать кусочками и поставить тушить со сливочным маслом и очищенным и мелко нарезанным луком. Тушить 30–40 минут на слабом огне.
Шаг 2.

Приготовить заправку, развести водой и перемешать с протертым сквозь сито кабачками. Влить бульон или отвар от кабачков, посолить и варить на слабом огне. Перед подачей на стол положить сметану.