Суп-пюре из авокадо с кабачком

Как приготовить Суп-пюре из авокадо с кабачком за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Суп-пюре из авокадо с кабачком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сварить все овощи до готовности. В конце добавить авокадо. Если авокадо спелое, можно сразу снимать суп с плиты, если авокадо незрелое — можно его немного поварить.
Шаг 2.

Добавить соль и перец.
Шаг 3.

Перемолоть блендером.
Шаг 4.

При подаче выжать в тарелки немного лимонного сока и положить по ложке сметаны (или творожной «Активии»).
Шаг 5.

Как вариант — вместо лимона и сметаны можно добавить молока.