Суп «Лакса»

Как приготовить Суп «Лакса» за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 455 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 41 г.

Суп «Лакса» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Измельчить корень имбиря, чеснок и чили в пасту, можно в ступке, можно вручную.
Шаг 2.

Включить вытяжку на полную мощность!!! В разогретое кунжутное масло (3–4 столовые ложки) положить пасту и быстро обжарить. Туда же добавить лук, мелко нарезанный, шампиньоны и креветки (сухие и в панцире).
Шаг 3.

Через пару минут добавить 3 столовые ложки соевой пасты и 2 столовые ложки устричного соуса. Немного обжарить.
Шаг 4.

Залить бульон, положить лемонграсс. Довести до кипения, добавить банку кокосового молока (400 мл). Довести до кипения и убавить огонь.
Шаг 5.

Положить кинзу целиком, оставить веточку для украшения и влить сок 1 лимона. Томить 20 минут.
Шаг 6.

Подавать с рисовой лапшой, предварительно запаренной кипятком.