Суп из латука

Как приготовить Суп из латука за 60 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 101 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 1 г.

Суп из латука пошаговый рецепт

Шаг 1.

Кочанчики салата «Бостон» разобрать на листья, сложить их в стопку и нарезать тонкими полосками.
Шаг 2.

В трехлитровую кастрюлю с толстым дном выложить латук, залить куриным бульоном, добавить стакан воды — и варить суп на слабом огне, накрыв крышкой, около сорока минут.
Шаг 3.

С помощью блендера в два приема превратить суп в нежное пюре, добавив сливочное масло, тертый мускатный орех, соль и перец. Осталось подогреть суп на умеренном огне — и подавать горячим.