Суп из куриных потрошков с рисом и помидорами

Как приготовить Суп из куриных потрошков с рисом и помидорами за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 411 ккал.

Белки: 30 грамм г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 24 г.

Суп из куриных потрошков с рисом и помидорами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Желудки и сердечки отварить по отдельности, добавив морковь, корень петрушки и сельдерея, посолить. Затем слегка остудить потроха и нарезать соломкой.
Шаг 2.

Лук мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Туда же положить нарезанные потроха, все хорошо подрумянить на огне, добавить очищенные от кожи и нарезанные кусочками помидоры. Тушить все вместе, часто помешивая, на среднем огне до тех пор, пока масло не покраснеет. Залить куриным бульоном, довести до кипения, добавить рис, посолить, поперчить и варить до готовности.
Шаг 3.

Перед подачей заправить сметаной, взбитой с желтками, и прогреть, не доводя до кипения.