Стручковая фасоль в сметанно-винном соусе

Как приготовить Стручковая фасоль в сметанно-винном соусе за 35 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 363 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 33 г.

Углеводы: 7 г.

Стручковая фасоль в сметанно-винном соусе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Стручковую фасоль промыть и отрезать кончики. Положить в кипящую воду и варить до готовности (около 25 минут — свежую и 15 минут — замороженную). Воду вылить через дуршлаг. Нарезать стручки на 2–3 части.
Шаг 2.

Нашинковать лук. Поставить на средний огонь сковороду, налить оливковое масло. Дождаться, когда масло разогреется и выложить лук. Обжарить до начала изменения цвета и формы лука (слегка желтоватый). Положить фасоль и помешать. Вкус масла и лука должен передаться фасоли.
Шаг 3.

Через 5 минут залить смесь вином. Помешать и подождать, когда вино выпарится, оставив вкус и красный цвет на овощах.
Шаг 4.

Положить сметану, соль и перец. Все перемешать. Дать сметане разогреться. Готово.