Стейк из свиной шеи в маринаде из бальзамико

Стейк из свиной шеи в маринаде из бальзамико пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Мясо нарезать порционными кусками (примерно 1 см толщиной).

• Шаг 2.

  Чеснок нарезать тонкими пластинками.

• Шаг 3.

  Смешать масло с уксусом. Мясо положить в кастрюлю или контейнер, посыпать чесноком, листиками тимьяна.

• Шаг 4.

  Полить маслом с уксусом, хорошо перемешать, накрыть и оставить на несколько часов.

• Шаг 5.

  Жарить на решетке, посыпав красным и черным перцем и солью, до готовности.