Средиземноморские мидии с тимьяном

Как приготовить Средиземноморские мидии с тимьяном за 20 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 376 ккал.

Белки: 48 г.

Жиры: 8 грамм г.

Углеводы: 13 г.

Средиземноморские мидии с тимьяном пошаговый рецепт

Шаг 1.

Если мидии замороженные, размораживаем их на верхней полке холодильника.
Шаг 2.

Мелко нарезаем лук и чеснок.
Шаг 3.

В кастрюлю бросаем мидии, лук, чеснок, целые веточки тимьяна выливаем стакан белого вина и стакан воды.
Шаг 4.

Ставим на средний огонь накрываем крышкой и доводим до кипения.
Шаг 5.

Как только закипит выключаем огонь, и добавляем мелко нарзанную зелень петрушки и хорошо перемешиваем, мидии должны раскрыться, все нераскрывшиеся мидии выкидываем. Солим по вкусу.
Шаг 6.

Шумовкой перекладываем мидии глубокие в тарелки для подачи и выливаем в каждую тарелку по половнику бульона, украшаем веточками тимьяна.