Спагетти с цедрой апельсина со сливочным соусом и красной икрой

Как приготовить Спагетти с цедрой апельсина со сливочным соусом и красной икрой за 20 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 673 ккал.

Белки: 22 г.

Жиры: 43 г.

Углеводы: 47 грамм г.

Спагетти с цедрой апельсина со сливочным соусом и красной икрой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Спагетти отварить в подсоленной воде 10-12 минут. Цедру апельсина нарезать тонкой соломкой и припустить в воде. В сотейник налить оливковое масло, добавить цедру и отварные спагетти, перемешать и готовить 1 минуту.
Шаг 2.

Подготовленную спаржу бланшировать в течение 1 минуты.
Шаг 3.

Сделать сливочный соус. Сливки в небольшой кастрюле довести до кипения, добавить рикотту и варить 2-3 минуты. Затем добавить пармезан и специи по вкусу.
Шаг 4.

Оформить блюдо. На дно сервировочной тарелки налить соус, в центр выложить пасту. Украсить спаржей, лососевой икрой и цедрой апельсина.