Спагетти карбонара с курицей и грибами

Как приготовить Спагетти карбонара с курицей и грибами на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 785 ккал.

Белки: 40 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 75 г.

Спагетти карбонара с курицей и грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте нарезанную мелкими кубиками курицу до румяной корочки. Переложите на тарелку.
Шаг 2.

В сковороду добавьте мелко нарезанный бекон и нарезанные на кубики грибы и обжарьте примерно 5 минут.
Шаг 3.

В кипящей воде сварите пасту до готовности.
Шаг 4.

Тем временем, сделайте маленький огонь под сковородой с грибами и влейте вино и сливки. Доведите до кипения, добавьте курицу и готовьте еще 8–10 минут. Снимите с огня и охладите 1–2 минуты. Затем по 1 введите желтки, постоянно взбивая вилкой.
Шаг 5.

В сковороду переложите пасту и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите и посыпьте петрушкой.