Соус Тори Яки

Как приготовить Соус Тори Яки за 30 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 624 ккал.

Белки: 31 г.

Жиры: 0 грамм г.

Углеводы: 92 г.

Соус Тори Яки пошаговый рецепт

Шаг 1.

Помещаем вино в сотейник или кастрюльку и ставим на огонь. Выпариваем до такого состояния, чтобы не чувствовался запах спирта.
Шаг 2.

Добавляем 1 стакан соевого соуса. Перемешиваем.
Шаг 3.

2 ст. ложки сахара или меда добавляем к готовящемуся соусу, тщательно перемешиваем до полного растворения.
Шаг 4.

Смешиваем воду с оставшимся соевым соусом, добавляем и размешиваем крахмал.
Шаг 5.

Вливаем крахмальный раствор в соус. Держим на огне до загустения.
Шаг 6.

Получается примерно 700 мл соуса. Такой соус можно добавлять к обжаренному мясу, к рису, к овощам, к лапше. Он придает блеск мясу, обладает приятным сладковато-соленым вкусом.