Соус «Тартар» с домашним майонезом

Как приготовить Соус «Тартар» с домашним майонезом за 10 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 168 ккал.

Белки: 0 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 1 г.

Соус «Тартар» с домашним майонезом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук-шалот, зелень петрушки и шнитт-лук мелко нарезать. Также измельчить каперсы и маленькие корнишоны.
Шаг 2.

В емкости при помощи миксира взбить желток, винный уксус и горицу, постепенно подливая к ним растительное масло. Взбивать 2-3 минуты до консистенции густого майонеза (именно его мы и приготовили).
Шаг 3.

Выложить в получившийся майонез лук, каперсы, корнишоны и зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.