Соус луковый острый (для жареного и тушеного мяса, печенки, рубленых котлет)

Как приготовить Соус луковый острый (для жареного и тушеного мяса, печенки, рубленых котлет) на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 98 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 4 г.

Углеводы: 11 г.

Соус луковый острый (для жареного и тушеного мяса, печенки, рубленых котлет) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Одну столовую ложку муки поджарить с таким же количеством масла и развести 2 стаканами бульона.
Шаг 2.

Лук репчатый (2 головки) очистить, мелко изрубить и поджарить на масле. После этого добавить 2 ст. ложки томата-пюре, соль, перец и еще раз прожарить.
Шаг 3.

Затем влить 2-3 ст. ложки уксуса, уварить до густоты сметаны и, добавив рубленых корнишонов, соединить с соусом и кипятить в течение 5 минут.