Соус из сухих грибов

Как приготовить Соус из сухих грибов за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 151 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 10 г.

Соус из сухих грибов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промытые в теплой воде грибы замочите в 3 стаканах холодной воды на 2–3 часа. Затем в той же воде сварите.
Шаг 2.

Муку с 1 столовой ложкой масла прожарьте до светло-коричневого цвета и разведите 2 стаканами горячего процеженного грибного бульона.
Шаг 3.

Полученный соус варите на слабом огне 15–20 минут.
Шаг 4.

Мелко нарезанный лук поджарьте с маслом, добавьте нашинкованные вареные грибы и все вместе слегка прожарьте. Переложите в соус, посолите и дайте прокипеть.